こんにちは。吉田です(^^)
９月も後半に入って
朝晩がだいぶ涼しくなりましたね＼(^o^)／
最近とても甘いぶどう🍇を食べたんですけど、
食べだしたら美味しすぎてとまらないです(*´∀｀*)
秋を感じますね～！
ということで、今日はぶどう🍇について
書いていこうと思います！
ぶどうにはいろいろな栄養がありますが、
ポリフェノールも含まれており、
その中一種のレスベラトロールという成分が
特に注目されています！
この成分の特徴は、強い抗酸化作用、動脈硬化の防止、
肺がん、乳がんのリスクを低減させる可能性が言われています！
そしてサーチュイン遺伝子という、
別名：長寿遺伝子、抗老化遺伝子
を、このレスベラトロールが活性化してくれることも
分かっています！
サーチュイン遺伝子は細胞の分裂を行い
新しい細胞を作っていくのに効果的で老化を
防ぐ働きがあります。
しかしこの素晴らしい遺伝子、
普段何もしないでは働いてくれないらしいんです(;´･ω･)
では何をしたら活性化してくれるのか？
サーチュイン遺伝子が働くためには、
食事量を７０％抑えてカロリー制限を毎日続けることによって
活性化されるんです！
しかしそれをやめるとまた働いてくれなくなってしまう。。。
ここで救世主の登場です！
食事制限をしないでも
このレスベラトロールがサーチュイン遺伝子を活性化してくれるんです！！
素晴らしい働きをしてくれます(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
レスベラトロールを含む食物としては、
ぶどうの果皮、ベリー類、アーモンドの薄皮、リンゴの皮等に
含まれています。
今日は、ぶどうについて書いていきました(^^)
（ほぼレスベラトロールについてですが(/・ω・)/）
以上、吉田でした(｀・ω・´)
