こんにちは。吉田です!(^^)!
今日はカロリーについて簡単に書いていこうと思います。
そもそもカロリーって？
という方のために説明しておきます(^^)
カロリーはエネルギーを表す単位の一つです。
このエネルギーを使って生活、生きていくわけですが
食事をしてエネルギーを補充していきます。
そのエネルギーとなるものが三大栄養素である
『炭水化物』
『タンパク質』
『脂質』
です！
これらがエネルギーとなり、
それぞれ１ｇあたり
炭水化物 ⇒ ４kcal
タンパク質 ⇒ ４kcal
脂質 ⇒ ９kcal
食事を摂ることでエネルギーとして
使っていくわけです(｀・ω・´)
お菓子の箱や飲料水のラベル、私たちが口にする
ありとあらゆる物に栄養成分表示がされています。
栄養成分表示とは、
箱、ラベルにある
エネルギー 〇〇kcal
タンパク質 〇〇ｇ
炭水化物 〇〇ｇ
脂質 〇〇ｇ
カルシウム 〇〇ｍｇ
ナトリウム 〇〇ｍｇ
など書いてあるアレです('ω')
例えば、
エネルギー ５７kcal
タンパク質 ５．０ｇ
炭水化物 ２．５ｇ
脂質 ３．０ｇ
カルシウム ２２ｍｇ
ナトリウム ６０ ｍｇ
とあった場合、
このエネルギーが皆さんが気にするカロリー
となるわけです('ω')
このエネルギーはどうやって５７kcalとなるのか、、、
これをさっきの三大栄養素の１ｇあたりの計算に
当てはめれば良いということです。
つまり、
タンパク質(４kcal)⇒５ｇなので
４(kcal) × ５(ｇ) = ２０
炭水化物(４kcal)⇒２.５ｇなので
４(kcal) × ２.５(ｇ) = １０
脂質(９kcal) × ３.０(ｇ) = ２７
２０+１０+２７＝５７(kcal)
カルシウム、ナトリウムは関係ないので
この５７kcalがエネルギーとなります。
ただ、栄養成分表示のところをよく見ると
その内容量の１００ｇあたり
５７kcalと書いてあったりするので
内容量が３００ｇの場合は単純に３倍した
１７１kcalが総エネルギーとなります。
長くなりましたが、今日はカロリーについて書いていきました。
以上、吉田でした(｀・ω・´)
